Category: Gostujoči prispevki

Ko govorimo o kvaliteti hrane, je pomembno vedeti geografsko poreklo hrane, ki jo uživamo. V Sloveniji po podatkih iz leta 2013 uvoz hrane 60 procentni. Največ hrane uvozimo (po vrsti) iz naslednjih držam: Madžarske, Avstrije, Italije in Hrvaške. Skupaj 37% v letu 2013. To pomeni, da velika večina hrane, ki jo zaužijemo prihaja od blizu, večinoma iz sosednjih držav. Ali to pomeni, da se Slovenci še vedno prehranjujemo lokalno? Temu bi lahko pritrdili. Vendar se nam v isti sapi pojavi vprašanje: Ali sosednje države k nam izvažajo »drugorazredno robo«?

Kakšne so prehranjevalne navade Slovencev?

Uvoz hrane se razlikuje glede na posamezna živila. Če bi zgornjo statistiko razdelili na posamezna živila, je zelenjava tista, pri kateri je samopreskrba najslabša. Pri mesu in mesnih izdelkih pojav ni tako izrazit, čeprav se tudi mesni izdelki med seboj zelo razlikujejo. Prav uvoz zelenjave se je v zadnjih letih najbolj povečal. Tudi delež uvoženih žit se povečuje. Samooskrba s krompirjem v zadnjem času ostaja v podobnem deležu, vendar to zaradi dejstva, da se je potrošnja krompirja za uživanje v prehrani v zadnjih letih zmanjšala. Zaskrbljujoč je podatek ankete ene izmed medijskih hiš: po mnenju zdravnikov prehranjevalne navade večine Slovencev niso dobre.

Uvoz hrane in teden nezavržene hrane

Povprečno gospodinjstvo v Sloveniji za nakup hrane porabi nekaj več kot 2000 eurov na leto ali slabih 200 eurov na mesec. Vsi si želimo ta znesek zmanjšati. Zmanjšamo ga lahko tudi na račun manj zavržene hrane. Dobra stvar je, da se količina odpadne hrane v Sloveniji zmanjšuje. Količina odpadle hrane ima vpliv na količino toplogrednih plinov. Pri razgradnji hrane namreč prihaja do nastanka metana in drugih toplogrednih plinov ter posledično do onesnaževanja okolja.

K boljšemu odnosu do hrane in k zmanjšanju količine zavržene hrane so s svojo akcijo Teden nezavržene hrane gotovo pripomogli tudi znani slovenski kuharski mojstri in vrsta restavracij, ki se je akciji pridružila (1).

Če torej želite priti do lastne slovenske hrane, potem v google odtipkajte besedo “skupinsko nakupovanje” in bliže boste rešitvi.

Spodaj objavljamo nasvete za vse, ki jih zanima zalivanje rastlin za zelenico in predvsem kako poskrbeti za vašo zelenico v času počitnic in dopustov, ko vas ni doma.

S spodnjimi nasveti boste poskrbeli, da bodo vaše lončene rastline živele tudi takrat, ko vas dlje časa ne bo doma.

Preluknjajte več lukenj v plastični steklenici in jo pokopljite v tla ob rastlini, tako da so je plastenka izpostavljena ustnemu delu.
Napolnite steklenico z vodo do vrha. Voda  bo postopoma kapljala v tla, slednje pa bo namakalo vašo zelenico in seveda najbolj rastline, ki so v bližini plastenke.

Več: Strokovnjaki za zalivanje rastlin in zelenic – Namakalni sistemi Hortikultura Lešnik

Vodne rastline namakajte z vinsko steklenico

Previdno prebodite nekaj lukenj v pločevinastem vijačnem pokrovu prazne steklenice za vino z izvijačem ali nohtom. Napolnite steklenico z vodo in nato ponovno privijte pokrov. Zdaj steklenico pokopljite od vrha navzdol v tla – voda bo kapljala skozi luknje, ki počasi zalivajo vaše rastline.

Samostojno zalivanje rastlin s pomočjo loncev

Vzemite dolžino bombažne niti ali tkanine in potisnite en konec v tla svoje lončnice, drugi pa v veliko steklenico vode.
Ko prst postane suha, bo skozi vrv potegnila preko kapilarnega delovanja, dovolj vode, da bo to dehidriralo rastlino (1).

Uporabite stare časopise, da ohranite tla vlažno

Če se odpravljate na podaljšan vikend, lahko z namočenim in vlažnim časopisom ali vlažno mulčico na površini tal rastline, pomagate pri zadrževanju vlage za vsaj kakšna dva ali tri dni.

Izdelajte biorazgradljive tekočine za vodo

Da bi ohranili vlago v tleh, raztrgajte stare jajčne škatle in jih premešajte v tla. Slednje lahko uporabite tudi v primeru, ko želite ohraniti lep travnik.

Postavite krožnike pod lončke

Na talni podlagi hranite rastline v zaprtih prostorih in na prostem, tako da se presežna voda zbere in ponovno absorbira. Če med tem še dežuje, bo krožnik zbral še dodatno deževnico (2).

Premikanje rastlin v senco

Za večje rastlin, ki jih hranimo v lončenih posodah, velja, da jih shranite v najbolj zaščiteno mesto na vašem vrtu, saj to preprečuje pretirano izsuševanje rastlin.

Lep travnik se ne zgodi sam od sebe.

Razen, če ne najamete strokovno pomoč, boste morali pripraviti prostor za sejanje, nato pa opraviti vsa nadaljnja in vzdrževalna dela. Šele potem lahko prinesete tratnike in zalivalnike.

Spodaj si lahko preberete nasvete za zasaditev lepega travnika.

Nasveti za sejanje trate

Če posejate svojo prvo trato, zavijte rokave in se pripravite na dolgoročno delo v naslednjih nekaj urah. Vsaka naloga potrebuje veliko časa in jo je treba skrbno izvesti. Če ne veste, kaj počnete, sledite travniškemu semenu in navodilom, ki so napisana na samih semenih.

Prvi korak za lep travnik je priprava trate za sejanje

Priprava trate za sejanje je največji korak, saj zahteva najbolj fizične napore. Prvič, boste morali pripraviti tla, da so sproščena in vam omogočajo, da odstranite plevel in kamenje.

To je naloga, ki zahteva posebno pozornost. Seme trave ne bo raslo v stisnjeni htleh, zato načrtujte, da bi resnično kopali v tla, kjer želite razširiti seme trave.

Če so tla že rahla in vlažna, ne glede na plevel in kamenje, boste to naredili v kratkem času. Če je težko, kompaktno, poraščeno ali skalnato, bo trajalo dlje.

Uporabite lopato in trdo greznico, da razkrojite tla, ko pripravljate travnik za sejanje. Kopajte globoko, vsaj 4 cm dol. Če imate strojni kopač, je to pravi čas, da ga uporabite.

Ko razbijete tla in odstranite plevel in kamenje, je čas za izboljšanje tal. Dodajte kompost v ravni sloj na obdelano travno zemljo in jo nato zavrtite z lopato (1).

Morda je mamljivo pustiti kompost na vrhu obstoječih tal in upati na najboljše. Toda resnično ga morate dobro premešati. Ko je to storjeno, se potegnite po tleh, da odstranite preostale kamnine in koščke lesa.

Ko končate pripravo travnika za sejanje, je čas za semena. Razmislite o vrstah trave, ki najbolje rastejo na vašem območju in preden kupite travo, vprašajte svojega strokovnjaka v vrtni trgovini o prednostih in slabostih različnih trav.

Ustrezen čas za sejanje vaše trate je odvisen od vrste semena, ki ga kupite, zato upoštevajte, kdaj se odločite za izbiro. Sledite navodilom o tem, koliko semena uporabite in kako ga posejati (2).

Nasveti za oskrbo s travo za travnike

Ko je travnik zasnovan, boste najbolje upoštevali nekaj pomembnih nasadov za negovanje trate. Prvo je, da se zmleje travnik rahlo s slamo. Pokrijte približno 75% tal. Lahka plast slame drži vlago in preprečuje, da se seme razpiha.

Namakanje je prav tako zelo pomembno. Tla vedno pustite vlažna ves čas, vendar nikoli ne imejte preveč razmočenih tal, da ne boste sprali travo.

Različne vrste semen trave zahtevajo različne količine namakanja (3).

Oznake besedila: lep travnik

Glede na to, da so termini narava, zdravje in zaposleni največkrat in v očeh večine interesentov za vse tri termine, skupaj, povezani s sejmi narava in zdravje, na katerih se udejstvujejo naši zaposleni kot razstavljalec ali kot obiskovalec, manj pa v smislu, kako bolje motivirati svoje zaposlene in hkrati skrbeti za njihovo zdravje, z namenom doseganja boljših poslovnih rezultatov, smo se za nov prispevek na našem portalu, odločili nekaj več besed nameniti pomenu organiziranja družabnih, zabavnih, izobraževalnih in motivacijskih prireditev za zaposlene, na prostem.

Že samo po sebi je logično, da je organizacija prireditve za zaposlene, organizirana na prostem (pa naj si gre za letni ali zimski čas), povezana s stikom z naravo, kar pa samo po sebi, narekuje sproščenost, posledično pa seveda tudi pozitivne vplive na zdravje udeležencev.

Najbolj priljubljene aktivnosti za zaposlene na prostem (v naravi)

Med najbolj priljubljenimi iztočnicami za organizacijo prireditev za zaposlene na prostem so zato zagotovo družabna srečanja in team buildingi, ki imajo sicer nekateri bolj, drugi pa manj, natančno definirano svoje poslanstvo in cilje.

Z organizacijo team buildinga v naravi poskrbimo, po eni strani, za zdravje in sproščenost in seveda odpravljanje odvečnega stresa med zaposlenimi, če pa teambuildingu npr. dodamo še animacijske in tematske igre (vezane na poslovne cilje naših zaposlenih), pa smo s tem optimalno povezali tudi skrb za zdravje zaposlenih in skrb za doseganje boljših poslovnih rezultatov podjetja.

Med najbolj priljubljene tematske igre v naravi tako sodijo obiskovanje gozda, iskanje skritih zakladov po gozdu, raznovrstne tematske šole v naravi in na prostem, seveda pa tudi raznovrstne športne igre. Med lahke in primerne za vse zaposlene so zagotovo prištete vse vrst hoj (nordijska hoja, vadbe za razgibavanje celega telesa, vse vrste rekreativnih tekov in pa seveda različne, vodene funkcionalne vadbe in razgibavanja.

Boljši poslovni rezultati naših zaposlenih, kot posledica rednih športnih, mislenih, motivacijskih in družabnih aktivnosti v naravi , so zato samoumevni, izkazujejo pa se v boljših komunikacijskih kanalih med zaposlenimi, v boljšem vzdušju na delovnem mestu, v boljši hierarhični komunikaciji ter v na sploh boljšem doseganju rezultatov na področju ekipnega dela in združevanja sinergij.

Nemalo podjetij zato v strategije svojega podjetniškega nastopa vključi redne dopuste na prostem, kot sestavni del strategije za doseganje boljših poslovnih rezultatov, vse več pa je tudi podjetij, ki načrtno skrbijo za to, da ne pride do izgorevanja potencialov zaposlenih, temveč za njihovo krepitev.

Dobro vzdušje med zaposlenimi, navsezadnje vpliva tudi na to kakšen ugled  podjetja zaposleni prenašajo v svojo domačo in poslovno okolico (kjer se, čisto mimogrede, prav tako skrivajo potencialne nove stranke in potencialni novi poslovni partnerji).

Priporočamo tudi prispevek Vse več zaposlenih ni zainteresiranih za svoje delo – kaj lahko spremenimo – na povezavi.

Oznake besedila: zdravje narava zaposleni