Prehranska dopolnila so pomemben vir številnih rastlinskih učinkovin in hranilnih snovi, kot so vitamini in minerali. Že dolgo je znano, da imajo učinkovine v rastlinah pomembne vloge varovanja le te pred poškodbami, raznimi okužbami in drugim stresnimi dejavniki. Ravno zaradi teh naravnih lastnosti imajo pripravki lahko zelo pozitiven učinek tudi na človeka.